Bijoux à la cheville

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 la tarte tatin de smaug

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5 participants
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Smaug

Smaug


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MessageSujet: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyDim 19 Mai - 21:12

bonjour se dimanche une tarte tatin

la tarte tatin de smaug P2189410
il fau des pommes beaucoup e pommes des goldens Wink jor 10 a 15 pommes!

la tarte tatin de smaug P2189411
sur le feu dans le moule il fau fair dabor le caramel mi sucre blanc mi sucre roux 120gr x2
mélanger dans l'eau et touiller et caramel roux
et pour stopper le caramel!!
la tarte tatin de smaug P2189412
on fai stopper dans levier en posant le moule chaud sur 3 cm d'eau froide

la tarte tatin de smaug P2189413
on depose toute les pommes dans le moule dessus le caramel !et l on saupoudre de cannelle......

la tarte tatin de smaug P2189414
on arrose de 120gr de beurre saler !!
avec un reste de caramel

la tarte tatin de smaug P2189415
on enfourne la tarte pour une bonne heure et demi a 180c thermostat 8
après on ressort la tarte et on enlève le jus des pommes!!


la tarte tatin de smaug P2189416


on dispose la pate sur le dessus de la tarte pour finir et lon fai un petit puis au centre de la pate et dela tarte
on surveille la cuisson dela pate briser et hop

la tarte tatin de smaug P2189417
bien dorer bien caraméliser !!


la tarte tatin de smaug P2189418

c'estttt beauuu !!
la tarte tatin de smaug P2189419

et c'est bonnnnnnnnnnnn bien chaud avec de la crème fraiche !! un régale!!!





ahhh j oubliai
on laisse refroidir toujours un peu
mais attention le caramel a coller au fon !!
alors tou simplement passer le moule sur le feu et l'on d école et hop !!

c'est ma toute première tarte des sœurs tatins cheers cheers cheers cheers



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néné

néné


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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyDim 19 Mai - 22:04

salut smaug,
en lisant ce que tu as ecrit et en regardant les photos, j avais la bouche pleine de salive,comme un clebard quand c est l heure de la bouffe. bon,ben,je vais me faire un petit fondant au chocolat (cadeau de la voisine).
bravo,pour une premiere c est une reussite !
néné.
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SydneyBri

SydneyBri


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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyDim 19 Mai - 22:09

Bonsoir Smaug,
Je sors de table mais tu me donnes faim (je suis une très grosse gourmande).
Merci pour la recette.
A bientôt
Syd
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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyDim 19 Mai - 23:10

Salut Bérus !

Merci pour ces succulentes photos et le partage de ton savoir-faire Smile
Tu n'as sans pas encore d'enfants , j'imagine ... je me souviens que ton mariage est assez récent ... Tu nous l'aurais dit sinon ... Embarassed
Tu verras leurs yeux gourmands quand tu leur prépareras ce dessert Razz

Bon appétit , @ bientôt ...

tongue Pour en savoir plus sur cette fameuse tarte renversée
http://www.lamotte-beuvron.fr/article.php3?id_article=12
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_Tatin
http://lichonneux-de-tarte-tatin.over-blog.com/
http://www.grahs.1901.org/spip.php?article114
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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyLun 20 Mai - 1:10

Bonjour Smaug,

Alors là... oui...un '' moule '' Wink c'est extra cheers cheers

Je prends note.... et la semaine prochaine en faisant mes courses je m'achète des pommes et je me fais cette tarte magnifique.

Tes photos donnent vraiment envie...

Merci bonne semaine

Cheese

Michel Zim
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PascalV

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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyLun 20 Mai - 10:15

bonjour Smaug,
Merci pour le tuto qui me fait saliver.
Moi qui croyait que pour cette recette té prend des pomms et t'atteint !
Pascal
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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyLun 20 Mai - 16:33

Miammm ,
Moi ces un gateau triple chocola moka tu ma donner envie de sucre , sa va etre dure 4-5 de temps de préparation ...

Wow michel qui dit moule , oui et extra dans la meme phrase Wink

Merci Smaug tu va faire grossir le forum No
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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyMar 21 Mai - 20:00

Hummm mon dessert préféré !

Un conseil Smaug, le caramel, faut le faire au beurre Very Happy
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Smaug

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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyMar 21 Mai - 20:54

ok la prochainne foie !!
si tu etai pas si loin bin je taurai fai un plesir Wink cheers
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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyMar 21 Mai - 21:05

Tiens un homme m'invite à manger une tarte tatin =)

Y'as pépin sous trognon....
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Smaug

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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyMar 21 Mai - 21:08

baleine sous gravillons Wink
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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug EmptyMar 21 Mai - 21:44

Laughing
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MessageSujet: Re: la tarte tatin de smaug   la tarte tatin de smaug Empty

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