Usage d'un petit four de 900W

Bonjour à tous,

Je viens de faire l'acquisition d'un petit four à émaux
qui vient du temps où les numéros de téléphone en France étaient
à 7 chiffres à Paris, à 6 chiffres à Lyon mais qu'on avait déjà du 220V dans
les foyers.

Ce n'est pas un appareil qui prétend être pour autre chose que les
"jeux éducatifs" selon la brochure jointe, mais j'espère cependant
en faire usage pour faire mieux qu'au chalumeau.

"Le Palissy" B 10.5 x 6 x 12 cm, 3kg
900W 900° en 25mn



Ma question vient de son usage:
On le branche et il monte à 900° en 25mn. Mais doit-on le laisser
branché ensuite ou faut-il l'arrêter et le remettre en route par paliers
pour espérer avoir une température correspondant à la fusion de l'émail
en question.

Et si on le laisse allumé au delà de 25mn ? Il grille ses résistances ? Il plafonne à 900° ?

J'ai vu que les régulateurs sont très couteux. y a-t-il une astuce
bon marché pour
- savoir à peu près la température du four
- pourvoir l'allumer et l'éteindre quand c'est nécessaire (par exemple pour avoir
une température correspondant à un émail donné)



Merci pour vos réponses
Lionel

Bonjour lionel
J'ai eu a peu pres la même problématique il y a pas longtemps.
Un régulateur coûte cher en effet, il y en avait un à prix correct chez artisanat et loisir mais ça vient de fermer.
Sur Aliexpress tu peux en trouver facilement à monter soi meme mais il ne faut pas se tromper dans le choix et s'y connaitre un minimum en branchement.
Sinon il y a la solution simple d'acheter une sonde de température, c'est pas trop cher et c'est polyvalent. Ça donne la.temperatire par contre tu devras allumer et éteindre manuellement.

Merci

La sonde de température me semble bien adapté à mon besoin je vais chercher
ce truc dont j’ignorais l’existence il y a 10 secondes.
Et pour l'autre question, car j'angoisse à détériorer le four en le laissant
branché trop longtemps. Faut-il vite le débrancher quand il atteint 900°
ou peut-on le laisser le temps de faire ses préparations ?

Lionel

Je ne suis pas spécialiste en four mais je dirais qu'une fois qu'il a atteint sa température plafond de toute façon il aura du mal à monter plus haut faute de puissance. Donc tu peux le laisser allumé à 900 sans risque de l'abîmer. C'est quand même fait pour chauffer. Comme un four de cuisine.
Le seul risque dans ces vieux fours c'est qu'un fil de résistance se casse. Ça arrive, ces fils ont une durée de vie limitée. Dans ce cas il faut remplacer la résistance. En général c'est pas très compliqué mais c'est souvent un peu coûteux.

Tu verras aussi avec la sonde que dès que tu arrêtes le four ou que tu l'ouvres, la température va sûrement chuter très vite.

Avec une sonde de ce genre


Il faudra sûrement que tu amenages un trou pour passer la canne pyrometrique. Percer un petit trou en gros.

Bonjour Lionel,

J'ai un petit four dans le genre du tien qui n'a ni régulateur, ni thermostat.
J'évite de le laisser chauffer inutilement car je pense comme TimTamTom que les vieilles résistances peuvent casser et que leur remplacement coute plus cher que l'achat d'un autre vieux four d'occasion.

J'évalue la température du four à la couleur, il doit être bien rouge. Plus la température monte, plus la lumière blanchit.
En général je prépare une dizaine de pièces à cuire, après environ 30 mn de préchauffage je passe les pièces les unes à la suite des autres avec un temps de cuisson moyen de 1 mn.
Si la température monte trop il m'arrive d'éteindre quelques minutes et de rallumer.

Cette formule me convient et je n'ai pas jugé utile de m'équiper d'un régulateur

TimTamTom a écrit:

Avec une sonde de ce genre


Il faudra sûrement que tu amenages un trou pour passer la canne pyrometrique. Percer un petit trou en gros.

Tu as un lien pour cette sonde, je cherche de quoi équiper me forge à gaz.

NicolleCJ a écrit:

Bonjour Lionel,

J'ai un petit four dans le genre du tien qui n'a ni régulateur, ni thermostat.
J'évite de le laisser chauffer inutilement car je pense comme TimTamTom que les vieilles résistances peuvent casser et que leur remplacement coute plus cher que l'achat d'un autre vieux four d'occasion.

J'évalue la température du four à la couleur, il doit être bien rouge. Plus la température monte, plus la lumière blanchit.
En général je prépare une dizaine de pièces à cuire, après environ 30 mn de préchauffage je passe les pièces les unes à la suite des autres avec un temps de cuisson moyen de 1 mn.
Si la température monte trop il m'arrive d'éteindre quelques minutes et de rallumer.

Cette formule me convient et je n'ai pas jugé utile de m'équiper d'un régulateur

Merci Nicole pour cette info.

J'ai fait quelques essais avec la méthode que tu indiques et c'est parfait.
Mais en effet, c'est un peu stressant de devoir couper le jus de temps en temps sans
dominer vraiment la température. Mon rouge est devenu noir car trop chaud,
et puis éteint trop longtemps c'était trop froid, enfin vous connaissez. C'est toujours mieux que
le chalumeau vous me direz.

J'ai vu que les composants pour réaliser un régulateur sont très accessibles
avec le lien que m'a donné TimTamTom. Et puis ce type de montage m'est accessible.


J'ai fait un petit trou de 1mm à l'arrière (il y avait déja un minuscule trou mais qui ne sortait pas).
Je vais tenter la confection d'un régulateur. Si ça marche je vous donnerai les infos. Faut pas être
pressé: commande en chine, on attend le cargo et le week-end qui suit ;-)

En démontant pour le trou, j'ai vu l'amiante qui se décompose en poudre avec le temps passé
dans ce four... (comme du flocage). Bon j'ai refermé le tout après avoir pris des précautions
(masque, travail en plein air).
J'espère ne pas avoir fait trop de bêtises avec cette amiante et j'espère ne pas à avoir à re-démonter
le four pour passer la sonde.

Lionel

Bonjour,
Pour la sonde c'est une image d'Amazon, pas de lien particulier.

Si tu réalises un régulateur fonctionnel, ça m'intéresse vraiment, moi j'avais laissé tomber.
Il faut le bon régulateur, qui va à la bonne température, pas celui pour un four domestique à 400degres, le monter avec un relais statique ou mécanique... programmer le régulateur si on veut des courbes spécifiques...
Bref rien de terriblement compliqué mais vu le grand nombre d'offres sur Ali, le peu de clarté des explications... j'ai fait autrement.
Dommage que artisanat loisir ait fermé.

Pour l'asservissement, je n'ai rien trouvé sinon un machin simple, mais de toutes
façons l'idée est de faire un objet très bon marché, pas une bête de course.
L'asservissement que je prévois est: ça chauffe trop ça ouvre ça chauffe pas assez
ça ferme point.
La dernière retouche que je voudrais ensuite faire c'est mastiquer au mastic qui peut chauffer
un peu les toutes petites ouvertures d'où pourrait pulvériser de l'amiante. Cet aspect du four m'inquiète
vraiment.

Je passe commande, je rate une fois, je recommence et je vous dis ;-)
Bref, faudra attendre  

Bonne journée au chalumeau d'électronicien ou au chalumeau de bijoutier ;-)
Lionel

Je viens de tomber là-dessus :
http://www.les-instants-essentiels.fr/fabriquer-un-regulateur/
Je me suis dit que ça pouvait peut-être vous être utile...

NicolleCJ a écrit:

Je viens de tomber là-dessus :
http://www.les-instants-essentiels.fr/fabriquer-un-regulateur/
Je me suis dit que ça pouvait peut-être vous être utile...

Merci NicolleCJ, Oui très utile.

J'ai déjà commandé les éléments, et je m'apprêtais à faire le montage et un tuto là-dessus
si ça peut être utile, mais je vois qu'il y en a déjà beaucoup.
Ça semble finalement très simple avec l'appareil Rex C100 et un relais statique.
Enfin on verra car pour l'instant ce que j'ai commandé doit se trouver dans un cargo quelque part
entre la Mer de Chine et l'Atlantique.

Merci beaucoup !
Lionel

Sisi ce serait très utile!
encore plus avec des références précises des produits et la bonne façon de les brancher, en image...

@TimTamTom, j'ai ouvert un nouveau post pour la réalisation du régulateur pensant que ça pourrait
intéresser plus de gens.

Bonne soirée
Lionel

LionelClement a écrit:

La dernière retouche que je voudrais ensuite faire c'est mastiquer au mastic qui peut chauffer
un peu les toutes petites ouvertures d'où pourrait pulvériser de l'amiante. Cet aspect du four m'inquiète
vraiment.

Bonjour,
Je déterre ce post un peu ancien car le sujet m'interpelle.
Sur ce four  "rafistolé" au mastic réfractaire, l'opération a t elle été positive ?

Je pose la question car je viens de m'apercevoir que sur le mien (petit four a émaux sans doute des années 70/80) j'ai une poudre blanchâtre qui tombe du "plafond" . Sur un émail en pleine cuisson, ça a fait des petites flammes.  Pas terrible...j'ai tout éteint en attendant de trouver d'où vient le problème.
 
J'ai très envie de démonter ,  de changer les briques réfractaires et de mastiquer .
Possible ??

framboise a écrit:

LionelClement a écrit:

La dernière retouche que je voudrais ensuite faire c'est mastiquer au mastic qui peut chauffer
un peu les toutes petites ouvertures d'où pourrait pulvériser de l'amiante. Cet aspect du four m'inquiète
vraiment.

Bonjour,
Je déterre ce post un peu ancien car le sujet m'interpelle.
Sur ce four  "rafistolé" au mastic réfractaire, l'opération a t elle été positive ?

J'ai très envie de démonter ,  de changer les briques réfractaires et de mastiquer .
Possible ??

Bonjour
Je n'avais pas du tout le même problème.
A l'intérieur, la matière blanche était bien stable et je n'y ai jamais touché (je ne parle pas de l'amiante mais de la matière blanche réfractaire de l'intérieur du four.
Non j'ai mastiqué l'extérieur du four avec un mortier réfractaire qui n'a pas tenu sur l'ancienne peinture.

Je rappelle que mon but était d'éviter que l'amiante dégradée se retrouve en suspension dans mon atelier.

Ensuite j'ai tout repassé à la meuleuse pour bien badigeonner l'extérieur du four (surtout les endroits d'où pouvait tomber l'amiante) avec une couche très généreuse de peinture pour haute température.
La peinture a servi a bien rendre étanche la tôle pour emprisonner les éléments d'amiante.

Attention, en démontant la résistance car elle est très fragile et il ne sera plus question de souder.

J'indique que ces manipulations, je les ai faites dehors avec un masque peinture sur le nez en évitant toute poussière d'amiante (je travaillais au vent comme on dit en marine)

Lionel

OK, merci  pour la réponse. Dans mon cas, c'est un peu différent en effet. Mais le traitement sera identique au niveau de la peinture, après avoir changé les pierres refractaires avec toutes les précautions d'usage .